God morgon!
 
Snöblandat regn faller ner här så man är ju inte jätte sugen på att gå ut. Känns som att vi än så länge inte har hunnit njuta av snön så jag hoppas den inte försvinner.
 
Dagen innan dopparedagen så var det en granne som ville bjuda prästen på tårta efter gudstjänsten så hon bad mig göra en gräddtårta med jordgubbar.
 
 
Jag fyllde den med en glasscreme samt en hallon och fläderkompott
 
 
strösslet är sådan man kan köpa i vanlig matbutik med smak av jordgubb.
 
 
 
gräddtårta, strössel, jordgubb, hallon, fläder, kompott, glasscreme,
God morgon!
 
Fredagmorgon och dagen har en massa roligt att bjuda på! =)
 
Men tillbaka till julhelgen och desserterna vi bjöd på
 
 
Detta är en vitchokladpannacotta med likör 43 i och sen passiosnfrukt
 
Pannacottan:
1 liter grädde
3 gelantinblad
3 msk likör 43
 
Lägg gelatinbladet i blöt
Koka upp grädden
Häll i likören
Rör ner bladen och häll upp och låt stelna.
Sen har jag bara skrapat ur en halv passionsfrukt på varje pannacotta
 
 
 
Sen hade vi chokladpudding med hallon och jordgubbar i en glöggmarinad.
 
 
 
Och så här tjusig vart vår äldsta tjej i sina nya kockkläder. Även minstingen fick men hon är som sin mor och gillar inte att vara med på bild.
 
Hej hej!
 
God fortsättning på er allihopa! Jag hoppas att alla har haft en fantastisk julhelg!
Själv har min familj haft fullt hus hela helgen! Min pappa,mina systrar med familj samt  min svägerska anlände redan den 23 och stannade till den 25:e och på själva julafton så anslöt sig mina svärföräldrar och svåger också. Men vi har haft en underbar jul men ska också säga att det är skönt att den är över! =)
 
 
Här är vårt pepparkakshus i år!
 
 
 
Så god fortsättning!
 
 
 
 
 
Hejsan!
 
Innan lucia så hjälpte jag en bekant med lite glutenfria saffransbullar.
 
 
De blev tyvärr inte så snygga då jag inte lät dem jäsa tillräckligt andra gången men då har man lärt sig något till näsa år!
Men de smakade ialf bra!
 
glutenfri, saffransbulle,
Halloj!
 
Den 10 december fyllde min lillasyster år men eftersom att vi då befann oss på varmare breddgrader så firade vi henne fredagen den 7:e istället.
Och som traditionen är så gjordes det en smörgåstårta till den tillställningen. Hon älskar smörgåstårta! Denna gång var det lite extra speciellt då hennes svärmor med man från England var på besök så det var roligt att introducera dem i denna svenska tradition =) Och det gillade den!
 
 
 
Denna är också fylld med en rostbiffscreme samt en coleslow
 
Så grattis i efterskott syster Malin!!!
 
 
 
Hello!
 
Så till den andra smörgåstårtan
 
Denna skulle inte innehålla leverpastej, men den skulle innehålla ost och skinka men jag frågade om det gick lika bra med rostbiff istället (hade en del över från en annan tårta) och de sa ja sås agt och gjort!
 
 
Denna innehåller en rostbiffsröra med philadelphiaost samt en coleslow.
 
Fick ett meddelande någon dag senare där de tackade så mkt för de goda smörgåstårtorna!
 
 
 
rostbiff, coleslow, philadelphiaost,
Hejsan
 
Två av smörgåstårtorna skulle till min ena grannes dotter och där var önskemålen rätt specifika:
 
Denna tårta skulle vara laktos- och äggfri och innehålla räkor.
 
 
Den innehåller en rostbiffröra gjotd på smetana samt en coleslow även den gjord på smetana.
 
 
Den andra tårtan får ni se imorgon!
laktosfri, äggfri, räkor, coleslow, smetana, rostbiff,
 
 
 
Hej!
 
Den andra tårtan som jag gjorde innan vi skulle åka var till en av Ylvas pedagogers dotter som skulle firas den helgen.
 
 
 
Även denna är fylld med daiumchokladmousse och hallonkompott. Täckt med marsipan. Kronan och namnet är i modelleringspasta, sen är kronan dekorerad med ätbara diamanter och tårtan är också beströdd med glitter
 
 
 
Så grattis till dig Aya!
 
 
 
krona, daimchokladmousse, hallonkompott, diamanter, ,
 
 
 
Helloj!!
 
Så var semestern över för denna gång! Vi har haft det riktigt skönt med sol och bad. Vi bodde i Puerto Rico, Grand Canaria på ett hotell som hette Eden. Inte det lyxikaste hotell vi bott på men absolut prisvärt!
 
Vi har ätit gott och druckit gott men måste säga att även i detta land så var alla desserter helt smaklösa =( Inte ens frukten var särskilt god men det var tur att det fanns annat att sätta tänderna i!
 
Hade en del att göra kvällen innan vi skulle åka, det var 2 tårtor samt 3 st smörgåstårtor så det var full fart här hemma!
 
Denna tårta var till vår grannflicka, Alva, som fyllde 3 år på lördagen.
 
 
Den är fylld med daimchokladmousse och hallonkompott. Täckt med grädde och chokladdekorationer.
 
 
 
 
De önskade sig en gräddtårta och det tycker jag nog att de fick =)
 
Så grattis Alva i efterskott! (vi firade henne i söndags då de bjöd oss på lunch! En helt perfekt avslutning på en semester!)
 
 
 
 
 
 
 
gräddtårta, daimchokladmousse, hallonkompott, choklad,
 
 
 
Hej!
 
Gjorde ju för ett tag sedan en pendeltågstårta till Alexander och han vart så glad och nöjd så hans mamma bad om en till, till hans barnkalas så sagt och gjort! Gjorde en till fast lite mindre.
 
 
 
 
 
 
Det är alltid kul att få sådan positiv respons!
 
Men nu åker vi på semester till Grand Canaria så hat gött nu =)
 
 
 
Hejsan!
 
Så här kommer tårta nr 2 till Ebba
 
 
 
 
 
Denna är fylld med samma som igår, täckt med marsipan och glitter och kristyr
 
Så grattis i efterskott Ebba!
 
 
prinsess, barbie, marsipan, kristyr,
 
 
 
Hej!
 
I helgen så fyllde Ebba år och dåvar det prinsesstema som gällde. Önskemålen var krona, prinsessa, rosa och glitter. Och jag tror att jag fick med det åt henne!
Detta är den ena av två tårtor

 
Tårtan är fylld med glasscreme samt en kompott med jordgubbar, rabarber och fläder.
Täckt med grädde och marsipan.
Krona och namn är i SP
 
 
Den andra tårtan får ni se imorgon!
 
 
 
 
 
 
 
krona, prinsess, glitter, SP, marsipan,
 
 
 
Hejsan!
 
I helgen så var vi iväg på middag och då testade jag en ny tårta med ett nytt utseende.
 
Det här är första tårtan på väldigt länge som jag gjort enbart för skojsskull
 
 
 
Den är gjorde på saftiga chokladbottnar
Fylld med en hallonkompott samt en chokladmousse m mörkgeischa i
Täckt med en frosting på smör, philadelphiaost och en hasselnötscreme
 
 
Sen är den täckt med svart marsipanb och blommorna är i SP medan övriga dekorationer är i kristyr
 
 
Vart rätt så nöjd med både smak och utseende. Den var mäktig!
 
 
 
chokladmousse, svart och vit, mörk geischa, svart marsipan, kristyr, SP,
 
 
 
Hej!
 
Vilket underbart väder det är =) Ja jag vet det är kallt! Och snö! Men nu är det äntligen vinter och lite julkänsla smyger sig på. Älskar julen och allt som hör den till!
 
Men sen åker vi ju utomlands på lördag också ;) Det kan ha en liten inverkan på mitt humör. Att få semester! eftersom att vi renoverade hela vår semester i stort sett så ska det bli skönt med lite ledigt!
Sen är det jobb en vecka innan det är dags för lite ledighet igen över jul och nyår.
 
En bekant till mig ville överraska sin man när han fyllde år och han gillar tydligen baseball så det var temat
 
 
Och hans favoritlag är
 
 
(New York yankiees)
 
De är fyllda med chokladmousse och bär.
Täckta med marsipan.
 
ha en underbar snöig kväll
 
 
 
 
 
 
 
 
baseball, new york yankiees, marsipan, chokladmousse,