Hej!
 
Hoppas alla haft en trevlig helg!
 
Min helg har bestått av bakning och andra förberedelser inför nästa helgs barnbasar men jag har också varit och jobbat på Öl och Whiskey festivalen. Min familj driver ju företaget Gnesta Bränneri som bland annat gör Edmans Vodka, Gnesta Snapsen, En Stänkare samt Adventsstjärnan. Så för 3:e året i rad skulle vi vara med på mässan så jag var där igår em/kväll och hjälpte till i vår monter.
 
Idag har jag och tjejerna varit på Stendörren med knytte och mulle och haft några underbara timmar i solsken!
 
Detta bröd fick mina förskolebarn till mellis en dag förra veckan.
 
 
Det är en ljust matbröd som jag tillsatte lite morötter i degen.
Enkelt o gott!!
 
Njut nu av det sista på denna helg!
bröd, matbröd, morötter,
Hej!
 
Här kommer en tårta som jag gjorde för ett tag sedan.. Den är inte så stor då den bara är för 3 personer men motivet kommer nog fram ändå
 
 
Den är fylld med en choklad daimmousse och jordgubbskompott, grädde och täckt med marsipan. Även figuren är i marsipan.
 
Ha nu en trevlig lördag, själv ska jag upp till Öl och Whiskey festivalen och jobba med Gnesta Bränneri, vi kanske ses där?
 
 
 
 
darth vader, starwars, marsipan, choklad, daim, mousse, jordgubbar,
Hejsan!
 
I söndags hade vi mina svärföräldrar samt svägerska med pojkvän på middag så då hade jag ordnat en liten dessert
 
Jag gjorden en Brûle m choklad och lakritssmak som jag serverade med en hallonsorbe och lite blåbär
 
Tyvärr blev inte bilden så bra då jag kom på det i all hast
 
 
Men gott var det =)
 
 
 
brulee, hallon, choklad, lakrits sorbe,
Hello!
 
Och här kommer tårta 3 med pippitema
 
 
Detta ska föreställa Herr Nillson men är inte nöjd alls men men.. Det här med modellering är inte min starkaste sida.. =(
 
Denna är fylld och täckt på precis samma sätt som de andra två
 
 
pippi, lilla gubben, marsipan, grädde,
 Hej!
 
Här kommer pippi tårta nr 2 som utlovat
 
 
Denna tårta är fylld med samma som den jag visade igår.
 
 
 
pippi, lilla gubben, marsipan, grädde,
 
 
 
Hejsan!
 
Ville bara säga att jag hade en underbar helg i Gtbg!
 
Vi åkte ju ner för att besöka Scandinavian Cake Show i Kungälv och då passade vi också på att göra en lite större grej av det och sov kvar på hotell i gtbg.
Vi har ätit och druckit gott, shoppat, varit på "showen" m.m.
Har som sagt varot en mkt trevlig helg!
 
Men på söndagen var vi tillbaka hemma igen och då skulle grannens barnbarn fylla år så de hade bett mig om hjälp med 3 tårtor med pippimotiv och självklart fixade jag det =)
 
Och här är första
 
 
Det ska förreställa Lilla gubben.
 
Tårtan är fylld med vaniljcreme, en egengjord bärkompott, grädde och täckt med marsipan. Figuren och namnet är i SP
 
De andra tårtorna kommer i nästkommande inlägg...
 
 
 
 
 
pippi, lilla gubben, marsipan, grädde,
  Hejsan!
 
En av Ylvas vänner Opal fyllde 5 här förra helgen och då ska det ju självklart firas och hennes önskemål om tårtan var att den skulle vara fylld med hallonmousse, jordgubbsmousse, täckt med rosa grädde runt om och sen blixten och bärgaren.
 
 
 
 
tyvärr syns det inte på bilden att grädden runt om är ljusrosa men men..
 
Födelsedagsbarnet var nöjd och det är ju huvudsaken!
 
Nu blir det blogguppehåll här under helgen då jag och min vän Veronica åker till Gtbg och kungälv imorgon för att gå på Scandinavian Cake Show på lör. Och då passar vi på att ha det gött i gtbg när vi ändå åker ner =)
 
 
 
 
blixten mqueen, bärgarn, hallonmousse, jordgubbsmousse, ,
 
 
 
Hej!
 
Förra veckan så fyllde grannpojken 1 år, så det var kalas i helgen.
 
Deras önskemål var svart och rött och inget "gulligt" så då gjorde jag denna.
 
 
 
Den är fylld med vaniljcreme, en egengjord bärkompott och grädde.
 
Sen är den täckt med svart marsipan och namn och "pusselbiltarna" är också i marsipan och de har jag färgat med gul och röd ätbar spejfärg.
 
 
 
Grattis Grattis lilla Björn!!
 
 
 
marsipan, glasscreme, bärkompott, grädde,,
 
 
 
Hejsan!
 
Idag har jag och tjejerna varit hemma då deras fsk har planeringsdag=stängd.
 
Skönt med en extra "ledig" dag så här ibland.
 
Här kommer en smörgåstårta som en föredettarbetskamrat önskade sig för någon helg sedan.
 
 
Den är fylld med en tonfiskröra och sen dekorerad med lax, frukt och grönsaker
 
 
 
Ps. Smörgåstårtan har en kortare historia än man kan tro. Det var först på 1970-talet som den slog igenom som kalasrätt. Men även om en viss Gunnar Sjödahl från Wedemarks konditori i Östersund har fått äran av att ha uppfunnit rätten 1961, så nämns smörgåstårtan som företeelse redan på 1940-talet i olika matsammanhang.

Festliga smörgåsar med fin fyllning och lyxig topping kunde man få till bjudning men också packa i matsäcken. Troligen utvecklades smörgåstårtan av kallskänkor som kanske tagit intryck från Danmarks smörgåskultur..ds

 
 
 
 
 
smörgåstårta, lax, tonfisk,
 
 
 
Hejsan!
 
Igår visade jag ju smörgåstårtorna som var till Lokes dop och nu kommer tårtorns som utlovat!
 
 

 
 
 
 
 
 
Alla tårtorna är fyllda med daimchokladmousse samt en hemmagjord bärkompott, täckta med grädde och marsipan.
All dekoration är i SP och sen är det kristyr runt om.
 
Lokes mamma lät hälsa att de var supernöjda och det värmer! Och vill återigen tacka Lokes föräldrar som gav mig denna ära =)
 
 
 
 
 
 
 
 
daimchokladmousse, bärkompott, marsipan, SP, converse, bebis, fotspår, prinskrona,
 
 
 
Hej!
 
Förra helgen så skulle Loke döpas så hans föräldrar gav mig äran att ordna smörgåstårta och doptårta till hans dopkalas.
 
Och gästantalet var ca 80 personer så det blev en del att fixa med =)
 
(och jag kan inte nog tala om hur nöjd jag är med arbetsytorna i mitt nya kök !!!! )
 
 
Men här är ialf smörgåstårtorna som är fyllda med en leverpastej/gurka-fyllning och en coleslow.
 
Sen dekorerade jag dem lite olika
 
        

 
Doptårtorna får ni se imorgon =)
 
 
 
smörgåstårta, leverpastej, coleslow, gurka, ost, skinka,
Hej!
 
Så är det fredag igen!! Var tar dessa veckor vägen? Dock har denna segat sig fram då jag varit dålig men nu är det på bättringsväg!
 
Förra helgen så var det en herre som fyllde år gillar att måla så det fanns önskemål om att få med något sådant på tårtan.
 
 
I övrigt var önskemålen rostad mandel, grädde, frukt och gelé så då ordnar vi det =)
 
Dock hade jag så mkt i huvudet den dagen att jag höll på att glömma dekoarationerna så det fick bli ett snabb foto precis innan de hämtade tårtan.
 
 
Men nu önskar jag er alla en trevlig fredag med mycket mys =)
rostad mandel, grädde, måla, pensel, frukt, gele,
Hej hopp!!
 
I söndags fyllde ju som sagt våran äldsta dotter, Ylva, 5 år och det firades på lördagen i form av barnkalas och sen på söndagen för familj och släkt och vänner. Och till detta kalas önskade hon sig Hello Kitty "tema" och som den bakgalning man är så fixar man ju ett rosa kalas =)
 


 
med chokladbiskvier
 
Med macaroons fyllda med chokladganach
 
  

 
Chokladtryfflar med hasselnötter och pistage med rosa mönster på
 
 
 

De obligatoriska chokladbollarna
 
 
Chokladmuffins med grapefrosting
 
 
blåbärsbullar
 
 
 
Mums mums på chokladbotten
 
 
Och Hello Kitty tårtan
 
 
Den är fylld med daimousse, bärkompott, grädde och täckt med marsipan. Alla dekorationer är också i marsipan.
 
 
 
Och Ylva var nöjd även med detta kalas!!
 
Tack alla som uppvaktade vår tjej på alla sätt och vis!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
marsipan, hello Kitty, daimousse, bärkompott, mumsmums, chokladbollar, blåbärsbullar, frosting, grape, blåbär, bullar, hasselnöt, pistage, tryffel, ,
 
 
 
Hej!
 
Inte har jag blivit något bättre men snart borde det ju ge sig!?! Är inte van att vara dålig så här länge. Att bara helt matt och trött.. Tror jag skulle kunna sova hur mkt som helst.. Och det är irritterande att man inte orkar gör anågot när det finns 1000 saker att fixa med. Avskyr att vara sjuk!
 
Men innan jag blev sjuk så hade jag önskemål på en lite "rockigare" tårta så detta vart mitt bidrag..
 
 
 
Den är fylld med en daimchokladmousse och en bärkompott.
Täckt med grädde och marsipan.
Alla dekorationer är också i marsipan.
Handen har jag spejmålat medan bokstäverna har jag målat silver på (syns lite dåligt på bilden)
Själva ordet vet jag inte riktigt vad det står för men Maria ville ha det så då får hon det =)
 
 
 
 
rock, marsipna, daimchokladmousse, mousse, marsipan, rock, sprejfärg, silver,
 
 
 
Hej!
 
Efter helgens alla prövningar så insjuknade jag men idag är det lite bättre så jag kan ialf fixa lite saker. Bland annat med alla bilder som ligger på datorn, Är otroligt hur mycket bilder man kan samla på sig..
 
Men så till min dotter Ylva som fyllde 5 år i söndags. Hon hade sitt första riktig stora barnkals i lördags. Vi hade hyrt gymnastiksalen här i Tystberga och släppte lös barnen i. 18 st barn, inte illa!
Vi hade byggt hinderbana som barnen fick leka av sig på. och mitt iallt tog vi en fika paus.
 
 


 
Ylva hade bestämt att temat på kalaset skulle vara Blixten Mqueen så sagt och gjort.
 
Vi serverade festisar, saft, pannkakor fyllda med grädde och blåbärssylt, smörgåsar, köttbullar, ost, muffins, bullar, maränger, macarons, tårta samt en chokladbollstårta.
 
 
Tycker själv att det gick bra men det viktigaste av allt var att födelsedagsbarnet själv var riktigt nöjd!!
 
 
 
 
 
 
 
blixten mqueen, chokladbollstårta,
Hej!
 
Idag fyller vår äldsta tjej 5 år så hela helgen ängnas åt kalas. Igår hade hon barnkalas och idag familj/släkt kalas.
 
Får göra inlägg om det i veckan..
 
Men som jag har berättat tidigare så bakar jag ju åt TGIF så förra helgen önskade de lite mer fika inför kommande matcher så det bakades en massa
 
Bland annat dessa:
 
 
Det är en chokladtårta med chokladglasyr och lite vitchoklad ovanpå. Annat som bakades var mazariner, bullar, småkakor, mazarintårtor m.m.
 
Men nu ska jag återgå till kalas förberedelserna så ha en fortsatt trevlig helg!!
Hej!
 
Som utlovat kommer nu den sista tårtan
 
 
Denna är en chokladbotten, jordgubbskompott, chokladmousse och täckt med en nutellafrosting.
 
Sen täckt med marsipan och figurerna är i SP/modelleringspasta
 
 
Och om jag förstod föräldrarna rätt, så var de riktigt nöjda med hela dagen!
 
 
dop, nutella, jordgubb, marsipan, SP, converse, ,
Hej!
 
Ledsen att det dröjt men vi har varit sjuka och haft fullt upp så jag har helt enkelt inte hunnit. Ber om ursäkt!
 
Men nu kommer ialf den andra tårtan som utlovat (fast senare än planerat)
 
 
Vaniljbotten, flädermarmelad, daimmousse och sen en vaniljfrosting
 
Den är sen täckt med marsipan, men alla figurer är i modelleingspasta
 
 
Lovar att den sista kommer imorgon =)
daimousse, fläder, marmelad, frosting, marsipan, doptårta, ,