Hejsan!
 
En gammal arbetskamrat till mig har en dotter som tog studenten här så hon ville ha hjälp med lite tårtor. det fick bli 3 st tårtor och här är den första:
 
 
 
Den är gjord på chokladbottnar. chokladmousse, blåbärsmousse, spacklad med citronmarängsmörcreme, täckt med marsipan. Dekorationerna är i SP och marsipan.
 
 
De andra tårtorna kommer...
 
 
 
 
 
God kväll!!
 
För två veckor sedan fyllde Leon 6 år och det skulle ju firas med kalas och denna gång var önskemålet Starwars..
 
 
 
Den innehåller chokladmousse, en bärkompott och grädde.
Den är spcklad med grädde och täckt med marsipan.
All dekoaration är också i marsipan.
marsipna, chokladmousse, grädde, starwars, guldfärg, marsipan, bär, kompott,,
Hej hej!
 
Tänkte att jag gör ett litet snabbinlägg så här en söndagkväll
 
Först hoppas jag att alla har haft en trevlig midsommarhelg!
 
Sen var det så att i lördags så fyllde jag 30 så denna helg har rusat förbi..
 
Men tänkte ialf bjuda på en dessert som jag gjorde för ett tag sedan
 
 
 
Det är en vitchokladmousse smaksatt med lime och sen en hallonkompott, smaksatt med lite Baccardi Razz
 
 
Imorgon ska jag tillbaka till jobbet i 2 veckor innan jag ska ha 4 veckors semester till, men min man har nu 8 veckors ledighet framför sig nu!
God morgon!
 
här kommer den sista tårtan som jag gjorde till H
 
 
 
Den är glutenfri och fylld med mjölkchokladmousse och en rabarberkompott och grädde. spacklad med marängsmörcreme och täckt med SP. Alla dekorationer är också i SP.
 
 
 
Hallå!!!
 
Nu har det gått några dagar sedan mitt senaste inlägg och det finns en anledning: I lördags gifte sig jag och min Johan =) och det var en total överraskning för alla gäster!
 
Nu på lördag så fyller jag 30 år och eftersom det infaller på midsommardagen så bestämde vi oss för att bjuda in till fest den 15:e istället.
 
Så vi bad min yngsta syster, Josefin, och hennes sambo att komma redan kl 2 (festen skulle börja kl 3) och hjälpa oss med en sak.
Så när de kom så berättade vi att vi skulle åka och gifta oss och att de fick i uppdrag att skicka iväg alla gäster till kyrkan när de kom =)
På ett sätt önskar vi att vi hade fått se allas miner när de gick upp för dem att det inte var någon 30 års fest ;)
 
 
'
 
Så här är vi i kyrkan när vi säger JA
 
 
 
 
Och här är våra döttrar, Ylva och Tove, som också var helt ovetandes om sina föräldrars planer =) Men de var gärna brudnäbbar ändå!
 
 
Och här är tårtan. Jag gjorde ett monnogram med våra bokstäver
 
 
 
 
Tårtan är gjord på glutenfria chokladbottnar, en fyllning med chokladmousse, chokladganach och jordgubbar, den andra fyllningen var rårörda hallon och grädde, spacklad med marängsmörcreme med lite citron i och sen täckt med marsipan.
 
 
Och tårtan var också laktosfri. Rosorna är i SP och även monogramet, resten är marsipan.
 
 
 
 
 
 
Och de här rosorna kom min, då blivande, man med hem dagen innan =)
 
Jag tog namnet Ekdahl så nu är vår familj "enad" under ett namn.
 
Vi vill tacka alla gäster som förgyllde vår dag och vi hoppas alla har förlåtit oss för att vi gjorde det till en överraskning men vi fick en bröllopsdag precis som vi ville ha den och en dag att minnas!
 
TACK!!!!
 
 
 
 
Hejsan!
 
En bekant ville fira sin man som fyllde år så hon ville ha en tårta med choklad och hallon.
 
 
Så detta är en chokladmousse tårta på digestivebotten, fylld med hallonpannacotta, täckt med choklad och hallon.
 
 
 
Ringlade lite choklad över
 
 
Ni kan ju gissa mannens namn....
 
 
 
 
 
Hello!
 
 
Här kommer H:s tårta som var till det stora firandet!
 

 
 
Den är gjord på glutenfria chokladbottnar, chokladmousse och passiosnfruktmousse, spacklad med marängsmörcreme och täckt med SP

 
Tänkte att hon skulle ha en våning för varje decenium =)
 
 
 
Dekorationerna är i gumpaste och sprejade med en ätbar guldfärg
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hej!
 
En av mina närmsta vänner fyllde 30 här i maj så hon ville ha med sig två tårtor till jobben och en till själva firandet
 
Så här blev första tårtan
 
 
Den är gjord på glutenfria chokaldbottnar, chokladmousse och en rabarberkompott, spacklad med marängsmörcreme och täckt med SP
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hej!
 
 
En bekant skulle döpa sin dotter och bad om lite dekorationer till tårtorna
 

 
 
 
 
Allt är gjort i SP
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hej hej!!
 
En granne ville ha hjälp med en "pinocchiotårta" som hon skulle ha med sig på ett möte
 
 
75 g smör
2 dl florsocker
5 äggulor
1,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
4  msk mjölk
 
 
5 äggvitor
2 dl socker
1 påse mandelspån
 
Rör samman de översta ingredienserna till själva kakbotten
Bred ut på ett bakplåtspapper efter önskad form
Vispa marängen och bred den sedan ovanpå smeten.
Strö över mandelspånen.
Grädda ca 2o min på 175 grader.
Låt svalan innan du ev skär den mittitu och fyller den!
Jag valde att fylla den med grädde och mandariner.
 
 
 
 
 
 
Helloj!!
 
Jag och barnen gjorde lite enkla vaniljkakor för ett tag sedan och de fick gå lös på alla mina kakformar =)
 
 
ca 4,5 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk vanillsocker
200 g smör
 
Blanda samman till en deg.
Kavla ut och ta ut de kakor som önskas.
Grädda i ca 10 min på 175 grader
 
 
 
 
 
 
Hejsan!
 
En liten smörgåstårta som jag gjorde för någon helg sedan
 
 
Den är fylld med en coleslow samt en tonfiskröra
 
 
 
Dekorererad med ägg och räkor
 
 
Min coleslow gör jag på morötter, vitkål, smetana och sweet chili sås. Tycker att smetanan ger en friskare smak än majonäs.
 
I tonfiskröran så hade jag förutom tonfisk, smetana, lite majonäs, dill, purjolök, rödlök.
 
 
 
tonfisk, smetana, laktosfri, coleslow, ägg, räkor, ,
 
 
 
God morgon!
 
De här kakorna fanns också med på Toves kalas
 
Det är cookies som jag har blandat ner smarties/nonstop i
 
 
200 g smör
4,5 dl farinsocker
0,75 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
6,5 dl havregryn
3 dl mjöl
1 påse nonstop/smarties
 
Blanda samman allt.
Rulla degen till en längd
Låt stå i kylen en stund (enklare att skiva då)
Skiva och grädda på 150 grader i ca 20 min
 
 
 
cookies, nonnstop, smarties,
God kväll eller god natt beroende på vilken dygnsrytm man har!
 
Själv har jag semester nu så det har en tendens att bli lite senare kvällar än vanligt..
 
De här cupcaksen var på Toves kalas
 
 
Chokladmuffinsen;
3 ägg
2,5 dl socker
100 g smält smör
1 dl mjölk
2,5 dl mjöl (jag använde 3 dl glutenfrimix)
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
 
3 hallon o varje cupcake
 
Blanda samman alla ingredienser, häll i form, tryck ner hallonen, grädda i 190 grader ca 12 min
 
Sen har jag rört ihop lite smör med hasselnötscreme och sen blandat ner färskost. Spritsa och dekorera!
choklad, hallon, muffns, hasselnör, färskost,
 
 
 
God morgon!
 
idag är det min sista arbetsdag på ett litet tag =). Nu väntar 2,5 veckas semester!
 
Dessa maränger var också med på Toves kalas
 
 
100 g äggvita
100 g strösocker
lite citronsaft
 
Vispa till hård maräng
Vänd ner 100 g florsocker och ev färg
 
Spritsa ut och  grädda på 100 grader i ca 1,5 timme
 
 
 
God kväll!!
 
Vårt internet har legat nere några dagar, där av den dåliga uppdateringen!
 
Dessa små cupcakes serverades på Toves kalas.
 
 
Det är glutenfria morotscupcakes med en citronfosting.
Moroten är i marsipan och blasten är i kristyr.
 
morot, citron, glutenfri, cupcake, färskost. kristyr,