Sista tårtan för i år 

(null)


Jag önskar er alla Gott Nytt År

Ett underbart knäcke som alla älskar! 

2 dl majsmjöl 
0,5 dl linfrö
0,5 dl sesamfrön
0,75 dl solroskärnor
0,25 dl pumpafrön 
1 tsk salt
0,5 dl olivolja 
2 dl kokande vatten 

Blanda de torra ingredienserna 
Häll på vätskan 
Dela upp på två bakplåtspapper
Lägg ett annat bakplåtspapper över och kavla ut degen
Pensla på lite olivolja och strö på lite flingsalt
Grädda tills de blir hårda i 150 grader

Här kommer lite olika pepparkakor

(null)


(null)

(null)

(null)

Och det här är receptet jag använder 

2 dl eko strösocker
3/4 dl vatten 
3 msk sirap 
4 tsk kanel
4 tsk malen ingefära
2 tsk nejlikor 
4 tsk malen pomeransskal 
125 g smör 
1 tsk bikarbonat 
Ca 7 dl vetemjöl 

Koka upp socker, vatten och sirap 
Rör ner kryddorna 
Rör ner smöret och låt det smälta och svalna av 
Arbeta in mjöl till en smidig deg
Sen låter jag den stå i kylen tills jag ska använda den 😊
En ägg och mjölkfri tårta på temat Paw Patrol

(null)

Det är 
ljus botten (ägg o mjölkfri)
Mjölkfri hallonmousse 
Mjölkfri smörkräm 
Fondant 
Hade lite middagsgäster och bjöd bland annat på dessa tre små desserter

Vitchokladpannacotta med passionsfrukt
(null)


Hallonkompott och toffiemousse
(null)

Inlagda vaniljpäron med toffiemousse och salt caramellsås
(null)


På fredag är det skumtomtens dag så jag förbereder ett fluff till något bakverk 

(null)

80g skumtomtar 
3 dl grädde 

Smält godiset i grädden, låt det inte koka!
Låt svalna i kylen över natten

Sen är det bara att vispa upp och använda!
Blir den lite för hård kan man tillsätta mer grädde medan man vispar
Mina svärföräldrar var över ikväll och då bjöd jag på denna till dessert:

(null)

5 äpplen, skalade och skivade
1 msk smör
2 msk farinsocker 
1 tsk kanel

100g mandelmassa 

Smuldeg: 
100g smör
50 g riven kokos
50g vetemjöl 
50g havregryn 
1 dl strösocker 
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma 
1 äggula 

Fräs äpplena i smör och farinsocker och kanel
Häll ingen form och låt svalan lite 
Blanda samman Ingredienserna till smuldegen 
Riv mandelmassan över äpplena
Strö över smuldegen
Grädda i ca 25 min på 175 grader 

Lite julbak

(null)

100g smör
2 eko ägg
1,5 dl eko strösocker 
5 dl vetemjöl 
1,5 tsk bakpulver 
1,5 dl hasselnötter
1 pkt saffran 

Vispa ihop smör, saffran och socker
Tillsätt övriga ingrdienser 

Rulla till längder och platta till lite
Grädda i ca 15-20 min
Låt svalna lite och skär sedan i bitar och sprid ut dem på plåten 
"Torka" dem i ca 1 h på 100 grader 

Önskemålet för denna tårta var choklad o emoji så detta blev resultatet 

(null)

(null)

(null)

(null)

Det är 
saftiga chokladbottnar 
Hallonkompott 
Hallonmousse
Nutellafrosting

I emojisarna är det chokladbollar