Saffransknyten

0kommentarer


Dags för julbak i stugan! 

(null)

5 dl havremjölk
150g smör 
1 dl socker
1 ägg
50g jäst
4 msk saffransessens
En nypa salt
Vetemjöl special 

Blanda rumsvarmt smör med 37gradig mjölk tillsammans med essens, socker, ägg, jäst och salt
Arbeta in så pass mycket mjöl att det blir en smidig deg
Lår jäsa ca 40-60 min

Jag valde sen att kavla ut degen och bre på en fyllning av smör, vaniljsocker och lite marsanpulver.
Vek degen dubbel, skar remsor och gjorde knyten av dem

Lår jäsa ca 40 min

Grädda i ca 10 min p 225 grader
Pensla med sockerlag och strö på pärlsocker 

Kommentera

Publiceras ej