Churros

0kommentarer

Idag har jag och min dotter varit på Bak- och Chokladfestivalen tillsammans med min vän och hennes dotter

Där fanns det en vagn som sålde Churros med en sååååå lång kö, så jag sa till min dotter att det går snabbare att göra det hemma.. 
så sagt o gjort 

(null)

Vi använde receptet ifrån Roy Fares 

300g vatten
25g smör
5 g salt
15 g strösocker
150g vetemjöl
110g eko ägg

Koka upp vatten, smör, salt och strösocker 
Rör ned vetemjölet och rör ihop till en deg med en träslev och arbeta ihop tills degen släpper kanterna 
Lägg över i en matberedare och rör ner äggen lite i taget 

Spritsa sedan ner smeten i 180grader olja (jag använder fritös). Fritera tills dem är gyllenbruna på båda sidorna.
Lyft upp och låt rinna av. 
Vänd i socker o kanel..

Vi doppade i en chokladsås men man kan absolut  äta dem som de är eller med annat tillbehör 

Kommentera

Publiceras ej