En av Helens tårtor

Fick en bild på hur tårtan skulle se ut så sagt pch gjort 

(null)

Ljus botten 
Chokladmousse 
Mangocurd
Smörkräm 
Fondant 

Dekorationerna är i modellingpaste 

Ibland är det lite mer pyssel än annars..

Denna är inte stor kan jag säga 😊

(null)


En till smörgåstårta 

(null)

Tonfiskröra 
Coleslaw 
Räkor
Grönsaker 

En av veckans tårtor

(null)

Leverpastejröra
Coleslaw 

En cheesecake med dulche i

(null)

Botten är glutenfria Mariekex och nötter 

Ovanpå är det inkokta päron, riven choklad och vispad grädde 

En tårtbeställning 

(null)

Ljus botten 
Hallonmousse 
Lemon curd 
Grädde
Hallon o blåbär 
Vinbärsgelé 

I helgen har yngsta tjejen fyllt 10 så vi har haft lite olika kalas

På det ena kalaset var det fotbollstema

(null)

Schackrutor med smak av päron, macarons med pistagekräm, biskvier med citron och vit choklad, chokladbollar med cookiesdeg i, chokladbollar, Cupcakes 
(null)

Saftiga chokladmuffins med en godisfluff

(null)

(null)

Saftiga glutenfria muffins med godisfluff
(null)

Döskallar och mermaidtails i modellingpaste 
(null)



En dessert eller fika?

Vitkladdkaka med jordgubbar

(null)

  •                              2 eko ägg 

  •                             2 dl socker 

  •                             100 g smör 

  •                       100 g vit choklad 

  •                        2.5 dl vetemjöl 

  •                       2 tsk vaniljsocker 

Ingredienser:

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop ägg och socker. Smält smöret i en kastrull och rör ner chokladen och därefter äggsmeten.  

  2. Rör ner mjöl och vaniljsocker. 

  3. Häll ner smeten i en smord form. Grädda i ca 15-20 minuter. 


Lite Cupcakes 

(null)

Chokladmuffins 
Lakritsfluff
Frystorkade hallon 

Utöver mitt eget företag Bettans Bakverk
Så arbetar jag deltid som kock på en förskola. Ett jobb jag älskar!

Vi bakar bröd varje dag så barnen får njuta av nybakt både till frukost och mellanmål

I dagens bröd gömmer sig havregrynsgröt och rågsikt

(null)

Det är underbart med dessa dofter som sprider sig på förskolan varje dag 😍

En annan beställning

(null)

Mörk chokladkaka
Nötkräm 

Doppade i vit choklad som jag färgat rosa och så lite guldglitter på det 

Fick finbesök så då fick fet det bli lite glutenfri kladdkaka

(null)

100g smör
2 eko ägg
2 dl eko strösocker 
1 dl mörk muscovadosocker 
3 dl glutenfrimix
3 msk kakao
1 nypa salt
1 msk vaniljsocker 

Blanda ihop
Grädda i 200 grader i ca 15 min 

En beställning på Cupcakes 

(null)

Vaniljmuffins 
Vitchokladsmörkräm 

En kombotårta ifrån helgen 

(null)

Ljusa bottnar med hallonkompott och vitchokladmousse 

(null)

Spacklad med vitchokladsmörkräm 
Täckt med marsipan 
(null)

Dekorationerna är i modellingpaste och kristyr

(null)

Tack för äran att få göra tårtan till er speciella dag

Håller på och förbereder lite inför ett kommande kalas här hemma så bakade dessa

(null)

200 g smör 
90g socker 
10 g vaniljsocker 
250g mjöl

200 g smör 
90g socker 
10 g vaniljsocker 
250g mjöl
Päronessens
Grön färg

Rulla till längder 
Lägg ihop de fyra längderna, en ljus och en grön underst och en grön och en ljus överst så de bildar ett rutmönster. Låt dem ligga i kylskåpet ca 30 minuter så att det går lättare att skära. 

Skär upp
Grädda i ca 12 min på 200 grader

Tror min rabarber vill plockas...

(null)


En av helgens beställningar 

(null)

Inuti är det regnbågsbottnar med vaniljkräm emellan.
I mitten är det ett hål fyllt med nonstop
Spacklad med vitchokladsmörkräm 
Täckt med sp


Fredagsfikat till mina kollegor på kontoret 

(null)

Chokladmuffins

2 eko ägg
1,5 dl eko strösocker 
1 msk vaniljsocker 
2 msk kakao
3 dl vetemjöl 
100 g smält smör
1,5 tsk bakpulver 

Blanda ihop allt 
Häll i formar 
Grädda i 200 grader i ca 12-15 min

Jag har sen toppat dem med vitchokladsmörkräm och frystorkade hallon

En tårtbeställning ifrån förra veckan

(null)