Min fina bild
Det har varit Barnbasar i helgen och då hade jag bland annat med dessa

(null)

Glutenfria muffins med vitchoklad täckt med en färskost creme 
 
 
ville bara önska er en Glad Påsk
 
och visa er en lära-gå-vagn som jag gjorde iordning till mitt ena Gudbarns dop här i mars..
 
Jag köpte en svart Brio-vagn av en bekant och slipade, målade den vit och sen målade jag dit ugglorna och namnet
 
 
 
 
Trevlig helg!
 
 
 

Något litet och roligt till påsk? 

(null)
 Kringlor med choklad! 
 
Något till Alla Hjärtans Dag kanske? Eller fredagsmyset?
 
 
Hallon och Jordgubbe milkshake:
Hallon, frysta
jordgubbar, frysta
Glass, jag använde egen gjord hallonglass
Havremjölk
Mixa ihop
 
Jag hällde lite hallonsås i glaset
Sen hällda jag på milkshaken
Toppade med en hallonmousse, maräng, strössel och så en donut
 
Frisk, söt, mäktig!
 
 


Idag är det kladdkakans dag! Och den kommer i så många smaker och former, bara fantasin som sätter gränser!

Den kan göras glutenfri, laktosfri, mjölkfri mm

Det perfekta fikat!


(null)


Jag är utomlands på semester sen en vecka tillbaka och är inte hemma förrän i mitten av november, därav tystnaden här på bloggen!

Så vi ses senare med en massa inlägg med praliner, tårtor mm 
 
Detr här är glasstrutar som jag doppat i choklad, fyllt med nonstop och sen satt fast på en cirkel av sp och gjort ett litet band och en rosett soå det ska se ut som en häxhatt
 
 
 
 
 

Hade lite saffran hemma som bäst före datumet höll på att passera så jag testade att göra lite essens 

1 gram saffran på 6 cl vodka


Sen ska 0,75 msk motsvara 0,5 G 

Att göra egen isglass är väldigt lätt!

Jag fyllde formarna med färska jordgubbar och sen blandade jag soda stream hallon med lite vatten och fyllde upp

Läskande gott i sommarvärmen 

De här hade jag också med mig på barnbasaren
 
 
Chokladdoppade glasstrutar fyllda med godis!

Här är ännu en morotskaka, denna tog min man med till jobbet och bjöd på



Och här är ett förslag till alla hjärtans dag: hjärtbullar 



Idag är det Nutellans dag!


Och det finns massor att baka


Hoppas ni får en underbar söndag!

Har tittat igenom lite bilder ifrån året som gått och jag längtar till nästa bakår!


Här är några av årets doptårtor

och lite födelsedagstårtor



Och bröllopstårtor 


Skriv inläggstext 


Vill bara passa på att önska er alla en god fortsättning 

 
I lördags så gifte sig min syster med sin Fredrik 
 
 
Det var ett underbart bröllop och jag är glad över att få ha delat denna dag med er samt ärofullt tt få vara eran toastmadam!
 
Jag fick också äran att göra deras tårta!
 
 
 
 
Det är först en saftig chokladbotten, en vitchokladmousse, en citronbotten, en syrlig hallonmousse, en vaniljbotten, spacklad med vitchopkladsmörcreme och täckt med marsipan
 
 
Brudparet verkade nöjda och det är ju huvudsaken!
 
Den här tårtan innehåll ungefär samma fast den var glutenfri och sen täckt med sp istället för marsipan så den blev glutenfri.
 
 
Tack för en fantastisk dag/kväll/natt
och alla lycka och kärlek till er!!!!
 

Idag är det dags att fira Chokladen!
Kan vara bland det bästa som finns, eller vad tycker ni?

Fira och njut!

Happy Halloween önskar jag er alla!!

Denna pumpa pryder vår framsida ikväll

De här gjorde jag till mina tjejer som en liten överraskning

Lite vindruvor och marshmallows

Jag fick lite citroner över efter lite bakning så jag gjorde lite Citronsockerlag som jag sen kan använda i desserter, bakning el drinkar.

600 G vatten
400g socker
Citroner (jag använde 3 st ekologiska)

Dela citronerna och lägg i socker/vatten och låt småkoka i ca 15 min.
Låt svalna och pressa sedan ut det sista ur citronen.
Häll upp på en ren flaska och förvara i kylen

Testade en ny kaka förra veckan.
Jag gjorde en till mina arbetskamrater och en till kommande barnbasar

400 g eko strösocker
220 g mjöl
65 g kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk havsalt
2 eko ägg
240 ml eko mjölk
160 ml starkt kaffe
120 ml rapsolja
2 tsk äkta vaniljsocker

GÖR SÅHÄR
Mät upp alla ingredinser. Sätt ugnen på 175 grader.

Rör ihop socker, mjöl, kakao, bakpulver och havssalt.
Vispa i ägg, mjölk, kaffe, olja och vaniljsocker tills allt har blandats.
Grädda ca. 30-35 minuter. Kakan ska vara lite kladdig.

Jag valde sen att bre på dulche deleche ovanpå och strö lite kokos på

Jag tycker inte om att slänga råvaror när det inte behövs.
Och för ett tag sedan såg jag att man hade gjort chips på potatisskal och har velat prövat det sen dess!

Så i veckan fick jag chansen då jag skalade potatis för att göra potatismos.

Jag la skalen i kallt vatten i ca 1,5 timme.
Torkade av dem och la dem i en bunke. Hällde på lite rapsolja och blandade runt.
La dem på en plåt och strödde på lite flingsalt sen rostade jag dem i ugnen på 225 grader tills de fått färg och blivit krispiga!

De vart otroligt populära här hemma då de försvann i ett nafs!