Gjorde en tårta här runt jul och gick då lite fyllning kvar, nämligen geishafluff. Och då jag inte gillar att kasta saker bestämde mig för att baka en rulltårta och sen fylla den med geishafluffet samt mandarinklyftor.

3 eko ägg
2 dl eko strösocker
vispas poröst
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 dl kakao
blandas ihop
0,5 dl mjölk
Rör samman alla ingredienser
Häll ut smeten på ett bakplåtspapper
Grädda på 200 grader i ca 5-8 min
Strö på lite socker på kakan, lägg på ett bakplåtspapper och ett galler, vänd på alltihopa och dra bort bakplåtspappret.
Låt svalna lite innan du brer på fyllningen.
Rulla ihop, skiva och avnjut
Rulltårtor är väldigt enkla att göra så jag vet inte varför man inte gör dem oftare?! Och smakerna kan ju varieras i oändlighet!