Hej!
Har alla gjort upp sina planer för nyår ännu? Vi ska iväg till några vänner i nyköping och fira. Och dagen idag bjuder på en minijul med min ena syster, de som var i London över jul, och resten av familjen. Sen blir det middag med några vänner.
En trevlig fredag!!
Den här äppelkakan gjorde jag första gången inför en Mårtengåsmiddag men tyckte den var god så jag bakade den igen till en emk på Slottet.

Först gjorde jag en sockerkaksbotten
2 dl socker
2 dl ägg
3 dl vetemjöl
75 g smör
2 tsk bakpulver
1 msk mjölk
Hällde den i en smord form och gräddade i 175 grader i ca 15 min.
Tog ut den och strödde på äppelskivor.
Sen hällde jag på en blandning på 3 ägg och 2 dl creme fraiche och lite vaniljsocker.
Sen gräddade jag den tills den "stannat".
Saftig och god och creme frachen gör den syrlig!

En trevlig fredag önskar jag er!!
Har alla gjort upp sina planer för nyår ännu? Vi ska iväg till några vänner i nyköping och fira. Och dagen idag bjuder på en minijul med min ena syster, de som var i London över jul, och resten av familjen. Sen blir det middag med några vänner.
En trevlig fredag!!
Den här äppelkakan gjorde jag första gången inför en Mårtengåsmiddag men tyckte den var god så jag bakade den igen till en emk på Slottet.

Först gjorde jag en sockerkaksbotten
2 dl socker
2 dl ägg
3 dl vetemjöl
75 g smör
2 tsk bakpulver
1 msk mjölk
Hällde den i en smord form och gräddade i 175 grader i ca 15 min.
Tog ut den och strödde på äppelskivor.
Sen hällde jag på en blandning på 3 ägg och 2 dl creme fraiche och lite vaniljsocker.
Sen gräddade jag den tills den "stannat".
Saftig och god och creme frachen gör den syrlig!

En trevlig fredag önskar jag er!!