En tårta med sommarsmaker

Ljusa bottnar

En tårta med sommarsmaker
Ljusa bottnar
Önskemålet var vitt och guld och rosor
Det är
När Signe fyllde 4 år så önskade hon sig en Sjöjungfrutårta
Det är citronbottnar fyllda med jordgubbsmousse och hallonkompott
Spacklad med vitchokladsmörcreme och sen täckt med fondant.
Så bakades det lite mer småkakor!
Ca 30 kakor
Hade lite saffran hemma som bäst före datumet höll på att passera så jag testade att göra lite essens
1 gram saffran på 6 cl vodka
Denna gjorde jag till min far nr han fyllde år
Det är citronbottnar fyllda med en passionsfruktcurd och en hallonmousse med färskost.
Att göra egen isglass är väldigt lätt!
Läskande gott i sommarvärmen