





-
2 eko ägg
-
2 dl socker
-
100 g smör
-
100 g vit choklad
-
2.5 dl vetemjöl
-
2 tsk vaniljsocker
Ingredienser:
-
Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop ägg och socker. Smält smöret i en kastrull och rör ner chokladen och därefter äggsmeten.
-
Rör ner mjöl och vaniljsocker.
-
Häll ner smeten i en smord form. Grädda i ca 15-20 minuter.



Kladdkaka med chokladmousse, jordgubbssås och jordgubbar
Kladdkaka
150g smör
3 eko ägg
3 dl eko strösocker
2 dl ekovetemjöl
1 dl kakao
0,5 msk vaniljsocker
3 krm salt
Smält smöret
Blanda ihop allt
Häll i smord och bröad form
Grädda på 175 grader i ca 15 min
Låt svalna












Koka ihop allt och koka till 121 grader innan du rör ner essensen
Låt svalna innan du fyller skalen


Koka ihop allt och koka till 121 grader innan du rör ner zest och saft
Låt svalna innan du fyller skalen


Smörkola:
Koka ihop allt och koka till 121 grader innan du rör ner essensen
Låt svalna innan du fyller skalen